Farro ubriaco con salsiccia

Farro ubriaco con salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla in quarti
80 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di salsiccia fresca spellata e sbriciolata
150 g
di farro perlato (cottura 30 minuti)
230 g
di vino rosso
150 g
di acqua
700 g
dado per brodo di carne
1
1 cucchiaino di sale
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 402 kcal / 1682 kJ

Eiweiß 14.7 g

Fett 21.5 g

Kohlenhydrate 40 g

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