Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
800 g
de lait
350 g
350 g d'eau
du sel
épaule de chevreau désossée
1
de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe
d'huile d'olive
1 c. à soupe
du poivre moulu
de beurre
30 g
30 g d'huile d'olive
de basilic frais équeutés
3 brins

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 520 kcal / 2173 kJ

Eiweiß 45 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 35 g

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