Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
15 pieces
Zutaten
Tempered chocolate
-
dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
-
caster sugar250 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
water1030 g
-
butter30 g
-
milk chocolate50 g
-
vinegar50 g
-
hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
12.3 mg
Eiweiß
1.7 g
Brennwert
671.1 kJ /
159.8 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
14.5 g
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