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Pineapple curd (TM6)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh pineapple ripe, peeled, cored and cut into pieces400 g
-
white sugar100 g
-
egg yolks3
-
cornflour20 g
-
unsalted butter cut into pieces150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
10.5 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
1950.6 kJ /
466.2 kcal
Fett
33.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
42 g
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