Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Duchess potatoes
Zutaten
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water plus 1 extra tablespoon for egg wash500 g
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sea salt1 ½ tsp
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floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)700 g
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egg yolks3
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salted butter20 g
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ground nutmeg1 pinch
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egg for egg wash1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
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