Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 365.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 330.9 kJ / 78.8 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A few ingredients 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Potatoes 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Beer Pickles

24 Std. 20 Min

Prawn and saffron arancini

25 Std.

Beef Wellington

2 Std. 15 Min

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1 Std. 30 Min

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Savoiardi with mango and passionfruit

2 Std. 10 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 Min

Lemon and white chocolate lava cakes

30 Min

Chocolate volcanos

55 Min

Mini chicken kyivs

45 Min