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Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di scalogno30 g
-
di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)280 g
-
di funghi misti secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati70 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di acqua600 g
-
di pasta secca tipo tortiglioni di ottima qualità350 g
-
di panna da cucina50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
632 kcal /
2644 kJ
Eiweiß
27.8 g
Fett
30.1 g
Kohlenhydrate
66.6 g
Ballaststoffe
4.2 g
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Pasta
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Italien
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