Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 porzioni

Zutaten

di scalogno
30 g
fili di erba cipollina fresca a pezzi
3
di olio extravergine di oliva
50 g
di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
40 g
di pepe rosa in grani
4 g
di sale
1 pizzico
di zenzero in polvere
1 pizzico
di gambo di sedano a rondelle
50 g
di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
200 g
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
400 g
di sedano a piacere
foglia
lime le zeste
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 125.6 kcal / 525.6 kJ

Eiweiß 11.8 g

Fett 6.8 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 0.1 mg

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