
Kompatible Versionen
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 350 g de champignons des bois frais, mélangés et nettoyés
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé finement
- 50 g de pain blanc rassis, en petits morceaux
- 1500 g de rôti de porc, dans le filet, prêt à farcir
- 1 tête d'ail
- 3 branches de céleri, en tronçons
- 6 - 8 carottes, coupées en morceaux
- 100 g de cidre brut ou doux
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée (bintje, manon...), coupées en lamelles
- 200 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en dés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1787 kJ / 425 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 15 g
Alternative Rezepte
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1 Std. 30 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50 min
Gibelotte de lapin
1 godz. 35 min
Travers de porc à la moutarde
1 godz. 20 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Confit de canard aux petits légumes
35 Min
Tourte au bœuf et à la bière
1 Std. 40 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 godz. 35 min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1h
Poulet au jasnières
1 godz. 25 min