Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Eiweiß
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 20.1 g
- Fett
- 38.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20.9 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 628.4 mg
Alternative Rezepte
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2h 20min
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55min
Soufflé épinards-jambon
35 Min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 Min
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45 Min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4h
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
1 Std.
Miniquiches au canard confit
5h 10min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 Std.
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3 Std. 15 Min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3 Std.
Empanadillas
45 Min