
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Eiweiß
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 20.1 g
- Fett
- 38.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20.9 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 628.4 mg
Alternative Rezepte
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1h 35min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2h
Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron
2h 40 min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
45min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 Std. 30 Min
Feuilleté au fromage
2 Std. 5 Min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3h
Samoussas au colin
50 Min
Minigalettes aux champignons
1h 45min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Samoussas à la tomate et à la ricotta
35 min