![Lebanese-style hommus Lebanese-style hommus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9c76cd1a-9a9c-4271-9aea-692bea2454ef/Derivates/b1f95dcf-495c-4b05-b930-7e960ca41456.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1000 g water, plus extra to soak
- 100 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 100 g tahini
- 1 garlic clove, to taste
- 1 tsp sea salt, to taste
- 80 g ice cubes
- 1 - 2 tbsp olive oil, to drizzle
- ½ tsp ground cumin, to sprinkle
- ½ tsp paprika, to sprinkle
- Nährwerte
- pro 800 g
- Brennwert
- 7333.1 kJ / 1752.7 kcal
- Eiweiß
- 69.2 g
- Kohlenhydrate
- 187.7 g
- Fett
- 89.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Ballaststoffe
- 40.7 g
- Natrium
- 3362.6 mg
Alternative Rezepte
Greek pita breads
1 godz. 15 min
Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)
1 godz.
Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)
4h 25min
Persian honeycomb bark
1 godz. 30 min
Aperol® and lemon sour with aquafaba foam
10 Min
Basic kimchi
144h 20min
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
50 min
Black tahini and beetroot hommus
1 Std. 10 Min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Grilled eggplant dip
2 Std.
Hommus
15 min
Traditional hommus
25h 5min