Kompatible Versionen
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g roasted almonds
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks, cut into thirds
- 3 garlic cloves
- 1840 g water
- 100 g quinoa, well rinsed and drained
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 225 g leek, white part only, cut into pieces
- 150 g celery, cut into pieces
- 400 g broccoli, cut into florets
- 120 g zucchini, trimmed and cut into pieces
- 300 g potato, peeled and cut into pieces
- 20 g Vegetable stock paste, salt-free (see Tips)
- ground black pepper, to taste
- 2 tbsp sunflower seeds
- 1 tsp dried chilli flakes
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 2 slices seeded wholemeal bread, toasted (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1930 kJ / 462.5 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoffe
- 14 g
- Natrium
- 114.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Creamy miso mushroom udon
45 min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
No fail mash potato
20 min
Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter, TM6)
40 min
Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)
9hod. 40min
The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
20 min
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26 Std. 25 Min
Chocolate mousse pots (Diabetes)
6h 10min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 min
Gluten free coconut crêpes with apricot sauce
2h
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45 min