Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Warm sweet potato and chickpea salad
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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red onion (approx. 90 g), cut into halves½
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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apple cider vinegar2 tsp
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extra virgin olive oil100 g
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
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fresh basil (approx. 10 g), leaves only8 sprigs
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flaked almonds25 g
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salt to taste¼ tsp
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garlic clove1
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water500 g
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sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)500 g
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
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ground cumin1 tsp
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canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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rocket60 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
434.3 kcal /
1824 kJ
Eiweiß
8.8 g
Fett
30.2 g
Kohlenhydrate
27.8 g
Ballaststoffe
8.8 g
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