Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Insalata di salmone

di acqua
750 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
uova
2
di fagiolini verdi freschi puliti a pezzi piccoli
250 g
filetti di salmone fresco senza spine
300 g

Salsa

gambi di sedano a pezzi piccoli
2
di maionese
200 g
limone preferibilmente biologico, la scorza tritata
1
di succo di limone filtrato
10 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
insalata valeriana lavata e asciugata
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 781 kcal / 3268 kJ

Eiweiß 21.7 g

Fett 75.6 g

Kohlenhydrate 3.8 g

Ballaststoffe 3.1 g

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