Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

4.5 303 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 porcji

Zutaten

Kasza bulgur z warzywami
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1200 g wody
  • 20 g oleju
  • 200 g kaszy bulgur
  • 1 łyżeczka soli
Indyk w sosie pesto
  • 200 g wody
  • 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 80 - 100 g pesto z bazylii (patrz wskazówka)
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości pokrojonego na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 824.7 mg
Eiweiß 24.8 g
Brennwert 2075.3 kJ / 495.7 kcal
Fett 30.2 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 15.3 g
Kohlenhydrate 34.2 g

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