Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 porzioni

Zutaten

1 arancia, preferibilmente biologica

1 limone, preferibilmente biologico
200 g di acqua
100 g di vino bianco
160 g di filetti di sogliola puliti
100 g di code di scampi pulite
100 g di robiola
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
verdure miste a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32 g

Brennwert 1205 kJ / 288 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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