Kompatible Versionen
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
- 900 g Schweinslungenbraten, in Scheiben (1 cm)
- 200 g frische Champignons, in Scheiben (1 cm)
- 700 g Wasser
-
180
g Wermut, trocken
oder 180 g Madeirawein - 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen (optional)
- 2 EL körniger Senf
- 1 - 2 EL scharfer Senf
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
oder 2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt - 2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 200 g Milch
-
4
EL Crème fraîche
oder 4 EL Schlagobers - 2 EL Maisstärke
- 3 - 6 Stängel Petersilie, frisch, abgezupft, nach Geschmack
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 965 kJ / 230 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
Alternative Rezepte
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
45 Min
Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat
1 Std. 30 Min
Hühnersuppe mit Nudeln
50min
Menü: Schweinsgeschnetzeltes mit Reis; Dampfgegartes Vanilleküchlein im Hemd
1h 10 min
Spaghetti Carbonara
25 Min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2h 10min
Menü: Champignoncremesuppe und gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce
1 Std. 5 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45 Min
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)
1h 20min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40 min
Lasagne
1 Std. 45 Min
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1 Std. 30 Min