Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto con uva e funghi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
40 g di Parmigiano Reggiano
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
-
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di uva rossa senza semi a metà
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di burro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
900 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
869.5 kJ /
208 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
69.2 g
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