Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

4.5 30 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

800 g d'asperges vertes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
425 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de noix de muscade en poudre
10 g de jus de citron
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
10 g de feuilles de persil frais hachées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 705 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 767 kJ / 183 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 Min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 Min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55 Min

Velouté d'asperge

30 Min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 Std. 5 Min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 Min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Crème de brocoli aux noisettes

1 Std.

Crème de chou-fleur

30 Min

Soupe brocoli-gorgonzola

40 Min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 Min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 Min