Ala hodi (Patate al curry)

Ala hodi (Patate al curry)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di patate a tocchetti (2 cm)
500 g di acqua
50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
1 pizzico di fieno greco i semi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di latte di cocco
10 g di succo di lime, spremuto fresco
1 pizzico di cannella in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale
1 peperoncino piccante fresco in quarti, senza semi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 220.3 kcal / 921.5 kJ

Eiweiß 3.6 g

Fett 7.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 62.5 mg

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Italien

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