Insalata di cavolo messicana

Insalata di cavolo messicana

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 porzioni

Zutaten

  • di coriandolo fresco le foglioline
    15 g
  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncini jalapeño freschi senza semi
    1 - 2
  • di olio di avocado
    30 g
    30 g di olio extravergine di oliva
  • di aceto di vino rosso
    15 g
  • di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
    30 g
  • di miele
    10 g
  • di senape
    1 cucchiaio
  • di sale
    ¼ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ⅛ cucchiaino
  • di cavolo cappuccio a pezzi
    200 g
  • di mela in quarti
    140 g
  • di cavolo rosso a pezzi
    110 g
  • di carote pelate e a pezzi
    110 g
  • di cipolla rossa in quarti
    60 g
  • di noci pecan (optional)
    60 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 152.5 kcal / 640.3 kJ
Eiweiß 3.3 g
Fett 10.3 g
Kohlenhydrate 14.3 g
Ballaststoffe 3.2 g

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