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Insalata di cavolo messicana
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 porzioni
Zutaten
-
15 g di coriandolo fresco le foglioline
-
2 spicchi di aglio
-
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi senza semi
-
30 g olio extravergine di oliva30 g di olio di avocado
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15 g di aceto di vino rosso
-
30 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
-
10 g di miele
-
1 cucchiaio di senape
-
¼ cucchiaino di sale
-
⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
-
200 g di cavolo cappuccio a pezzi
-
140 g di mela in quarti
-
110 g di cavolo rosso a pezzi
-
110 g di carote pelate e a pezzi
-
60 g di cipolla rossa in quarti
-
60 g di noci pecan (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
3.3 g
Brennwert
640.3 kJ /
152.5 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
14.3 g
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Italien
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