Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
Zutaten
Cialde di Parmigiano reggiano
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di farina
-
100 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di sale
Mousse di barbabietola
-
400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
-
50 g di acqua
-
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
-
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
-
aneto fresco q.b. per servire
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 6 porzioni
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2 Std.
Blinis con salmone
1 Std.
Sformatini di fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 Min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10 Std.
Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone
45 Min
Cheesecake al forno con fagiolini
2 Std.
Quiche pere e gorgonzola
1 Std.
Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
40 Min
Sformatini di finocchi
1 Std. 30 Min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1 Std. 30 Min
Crêpes al salmone e formaggio all'aneto
55 Min