Geräte und Zubehör
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Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
200 g di farina tipo 00
-
80 g di burro freddo, a pezzi
-
65 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
-
200 g di Brie a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di timo secco
-
80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
323 kcal /
1349.8 kJ
Eiweiß
16.2 g
Fett
17.2 g
Kohlenhydrate
32.3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Natrium
41.7 mg
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29 Rezepte
Italien
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