Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

3.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 6 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pane bianco

di acqua
220 g
di zucchero
20 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo 0
250 g
di farina manitoba
250 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
1 cucchiaino

Falafel

di ceci lessi in scatola ben scolati
400 g
di scalogno a metà
20 g
spicchio di aglio (optional)
1
di paprika dolce
½ cucchiaino
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di cumino in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
farina di ceci q.b.

pangrattato, q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Crema babaganoush

di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm
400 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di olio extravergine di oliva
20 g

Terminare la preparazione

di maionese
40 g
pomodori a fette (0.5 cm)
2
foglie di menta fresca, spezzettate
8
di lattuga verde tipo iceberg lavate
4 foglie
di sale grosso
1 cucchiaio
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
800 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 1272 kcal / 5322 kJ

Eiweiß 28.6 g

Fett 56.8 g

Kohlenhydrate 161.5 g

Ballaststoffe 16.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Strati da mordere 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane Naan con cipolla e cumino

Pane Naan con cipolla e cumino

2 Std. 25 Min

Tzatziki

Tzatziki

20 Min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 Min

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 Std.

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

5 Std.

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45 Min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1 Std. 30 Min

Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

1 Std. 50 Min

Hummus di ceci

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1 Std.

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 Min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 Min