Blinis con salmone

Blinis con salmone

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

15 pezzi

Zutaten

Blinis

250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g farina tipo 0
1 uovo tuorlo e albume separati
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
200 g di panna acida (crème fraîche) (vedere varianti)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di salmone affumicato a fette
uova (optional) di lompo, a piacere
1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 577 kJ / 138 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 9.1 g

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Italien

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