Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- Eiweiß
- 20.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 14.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Ballaststoffe
- 12.1 g
- Natrium
- 694.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Seiche sauce au vin rouge
1h 5 min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1 godz.
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Tarte fine aux rougets
55min
Fèves fraîches à la catalane
3 Std.
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30 min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1h 10min
Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)
Keine Bewertungen
Œufs mimosa à la courgette
25min
Soupe de fruits rouges
2 Std. 10 Min
Œufs mimosas à la sardine
35min
Calamar à la piperade
35min