Quiche de ratatouille e mascarpone
TM31 TM5 TM6

Quiche de ratatouille e mascarpone

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

Massa

  • 230 g farinha tipo 55
  • 1 pitada de sal
  • 150 g manteiga fria, cortada em cubos
  • 1 gema de ovo

Recheio

  • 2 dentes de alho
  • 100 g cebola
  • 50 g azeite
  • 250 g beringela cortada às rodelas e depois em quartos
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 200 g curgete cortada às rodelas
  • 250 g queijo mascarpone
  • 2 ovos
  • 200 g natas
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 10 tomates-cereja cortados em quartos
  • 8 folhas de manjericão

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
2240 kJ / 535.4 kcal
Eiweiß
8.3 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Fett
43.4 g
gesättigte Fettsäuren
22.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
458.5 mg

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