Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Crema inglese

di latte intero
300 g
tuorli
4
di zucchero
50 g
stecca di vaniglia i semini
1

Pere al vino

di vino rosso
750 g
di vino Porto
100 g
100 g di acqua
di acqua
250 g
di zucchero
350 g
stecche di cannella
2
bacche di anice stellato
2
di scorza di arancia (1x3 cm circa)
2 pezzi
pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
4

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 683.5 kcal / 2859.8 kJ

Eiweiß 3.4 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 134.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 40.5 mg

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