Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Feuilleté botte d'asperges
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
24 asperges vertes
La garniture
-
10 g d'huile d'olive10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre doux ou demi-sel
-
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
950 mg
Eiweiß
13.2 g
Brennwert
2127.8 kJ /
511.5 kcal
Fett
35.7 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.3 g
Kohlenhydrate
32 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Au fil des mois - avril vol. II
9 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 Min
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
40 Min
Tarte Tatin
1 Std.
Crème fouettée au basilic
2 Std. 10 Min
Asperges et sabayon à l'estragon
1 Std.
Asperges sauce romesco
45 Min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1 Std. 5 Min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 Min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
45 Min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1 Std. 50 Min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min