Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choucroute
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
oignons coupés en deux2
-
gousses d'ail2
-
d'eau1250 g
-
de vin blanc250 g
-
cube de bouillon de viande1
-
de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante800 g
-
baies de genièvre6
-
feuilles de laurier déshydratées4
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
de pommes de terre coupées en rondelles800 g
-
de lard coupé en tranches150 g
-
saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
704 kcal /
2929 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoffe
9 g
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