Papillote de turbot aux petits légumes

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1 - 2 citrons jaunes non traités
4 filets de turbot (120-200 g chacun)

4 filets de poisson blanc, (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
80 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
¾ c. à café de sel
200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
6 brins de persil plat frais équeutés
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1693 kJ / 404 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 19 g

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