Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

20 g de feuilles de persil frais
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de cèpes frais coupés en lamelles,

30 g de cèpes séchés, réhydratés dans de l'eau chaude pendant 20 min et égouttés
100 g de champignons frais variés, coupés en lamelles si nécessaire
1 ¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
300 g de pâtes sèches longues, type tagliatelle
1 - 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1659 kJ / 396 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 54 g

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