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Chicorée-Cremesüppchen

Chicorée-Cremesüppchen
3.5 52 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Schalotte halbiert
    1
  • Butter
    10 g
  • Kartoffeln in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Honig
    20 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Chicorée
    400 g
  • Öl zum Braten
  • Schinken, roh in Streifen (1 cm)
    80 g
  • Sahne
    100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 269 kcal / 1124 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 21 g
Ballaststoffe 3.2 g

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