Rosenkohlsalat

Rosenkohlsalat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Speckwürfel
150 g
Öl
30 g
Rosenkohl geputzt, halbiert
400 g
gelbe Paprika entkernt, in Stücken
1
Essig
10 g
Senf
1 TL
Honig
1 EL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Thymian abgezupft
4 Stängel
Tomaten geviertelt, entkernt
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1571 kJ / 375 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 5.7 g

Kohlenhydrate 10 g

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