Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g de cebolletas en mitades o cuartos
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 2 dientes de ajo
- 4 filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas)
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 200 g de vino blanco seco
- 500 g de patatas de guarnición lavadas con piel
- 250 g de caldo de pescado
- 10 g de trufa negra fresca rallada
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 g de harina
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 630 kcal / 2635 kJ
- Eiweiß
- 70.2 g
- Fett
- 28.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.1 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.3 g
- Natrium
- 1425 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40 Min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 Min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 Min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 Min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 Std.
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Lubina en salsa de salmorreta
25 Min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 Min
Bacalao con gambones y almejas
45 Min