Herrencreme

Herrencreme

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Milch
430 g
Eier
3
Zucker
100 g
Speisestärke
30 g
Rum
70 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1677 kJ / 401 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 33 g

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