Primo sale

Name: Primo sale
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 2000 g di latte intero; 50 g di yogurt bianco; 15 g di sale; 2 g di caglio animale

2.9 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 30 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
15 g di sale
2 g di caglio animale liquido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 6614 mg

Eiweiß 66.3 g

Brennwert 5175.6 kJ / 1237 kcal

Fett 67.1 g

gesättigte Fettsäuren 38.8 g

Kohlenhydrate 93.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Quark

4.2(13)

15 godz. 20 min

Yogurt con latte condensato

4.9(35)

12 godz. 10 min

Ricotta (TM6)

1.9(93)

16 godz. 30 min

Burro

4.9(171)

40 min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

4.4(40)

18 godz. 20 min

Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)

4.4(131)

12 godz. 15 min

Yogurt

4.9(551)

12 godz.

Ricotta

3.1(114)

5 godz. 30 min

Primosale

4.6(101)

4 godz. 45 min

Formaggio fresco

3.9(13)

9 godz. 45 min

Caciotta fresca piccante

4.9(10)

8 godz.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

4.5(8)

12 godz. 15 min