Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema pasticcera
- 60 g di zucchero
-
½
stecca di vaniglia i semini
oder ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale - 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
- 200 g di latte intero
- 100 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0
- 100 g di burro a pezzi
- 2 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- confettura di albicocche q.b.
- Nährwerte
- pro 10 pezzi
- Brennwert
- 3750 kcal / 15690 kJ
- Eiweiß
- 97.1 g
- Fett
- 124.9 g
- Kohlenhydrate
- 564.9 g
- Ballaststoffe
- 12.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 69.3 g
- Natrium
- 358 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pandolce variegato alla confettura
9 Std.
Pizzette
3 Std. 40 Min
Piadina romagnola
40 Min
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Colomba classica
6 Std. 45 Min
Chiocciole al formaggio
4 Std. 15 Min
Banettes rustiche
15 Std.
Parker rolls (Brioche allo yogurt)
7 Std.
Girelle al Rum e arancia
7 Std. 30 Min
Cornetti brioche
6 Std. 30 Min
Brioche morbide molisane
7 Std.
Burger buns
4 Std. 40 Min