Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • d'ail
    1 gousse
  • citron confit coupé en morceaux
    ½
  • de coriandre fraîche équeutés
    3 brins
  • d'huile d'olive
    30 g
  • le jus d'un citron jaune
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • d'eau
    500 g
  • de fèves fraîches
    1000 g
  • d'amandes effilées
    30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 269 kcal / 1124.3 kJ
Eiweiß 17 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 17.8 g
Ballaststoffe 8.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Natrium 149.5 mg

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