Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra

4.0 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva
350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
70 g di cipolla in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
50 g di vino bianco
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 arancia
20 g di burro
maggiorana q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26 g

Brennwert 2125 kJ / 508 kcal

Fett 15.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 66.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il tuo Natale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1 Std.

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

35 Min

Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

1 Std. 10 Min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2 Std. 25 Min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50 Min

Risotto fragole e pesto di rose

Risotto fragole e pesto di rose

40 Min

Spezzatino di guancia e ceci

Spezzatino di guancia e ceci

3 Std. 50 Min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40 Min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1 Std. 45 Min

Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40 Min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35 Min

Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

1 Std. 20 Min