Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

d'échalotes coupées en deux
60 g
de vin blanc
100 g
de saumon frais en cubes de 1,5 cm
300 g
de saumon fumé en petits morceaux
100 g
du sel
du poivre moulu
de crème liquide 30-40% m.g.
70 g
de mascarpone
1 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 273 kcal / 1144 kJ

Eiweiß 22 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 4 g

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