Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

300 g d'eau
6 filets de maquereaux frais, vidés
2 échalotes en morceaux
1 botte de ciboulette fraîche en tronçons de 3 cm
le zeste d'½ citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
1 c. à café de moutarde de Dijon
150 g de fromage frais
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de câpres en saumure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 887 kJ / 212 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 1 g

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Frankreich

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