Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
Zutaten
-
d'eau800 g
-
œufs préalablement lavés sous l'eau3
-
asperges vertes30
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide1 ½
-
de fromage à tartiner nature, type St Môret150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de ciboulette fraîche ciselée1 c. à café
-
d'échalotes35 g
-
d'huile d'olive20 g
-
citron jaune non traité1
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Verrines de crème d'asperges
2 Std. 35 Min