Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blanquette di vitello
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di acqua700 g
-
di timo fresco le foglie lavate e asciugate1 rametto
-
foglie di alloro secche2
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di sale1 ¼ cucchiaino
-
di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)600 g
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di carote pelate e a rondelle (5 mm)300 g
-
di porri a fette (5 mm)200 g
-
di funghi champignon tagliati in quattro300 g
-
di burro20 g
-
di farina tipo 0015 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
259 kcal /
1084 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
10 g
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Italien
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