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Carpaccio di manzo marinato alle erbe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
1 porzione
Zutaten
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di prezzemolo fresco ,, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di erba cipollina fresca5
-
di origano fresco1 rametto
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di alloro fresco lavata1 foglia
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pepe rosa in grani (3 grani)
-
pepe bianco in grani (3 grani)
-
pepe nero in grani (1 grano)
-
di sale1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di succo di limone, spremuto fresco20 g
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di carpaccio di filetto di manzo140 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
507 kcal /
2121 kJ
Eiweiß
30.7 g
Fett
42.5 g
Kohlenhydrate
0.3 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
84 g
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Italien
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