Velouté de légumes verts au sarrasin
TM6 TM5

Velouté de légumes verts au sarrasin

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Zutaten

  • 60 g de farine de sarrasin
  • 4 gousses d'ail
  • 1 gros oignon coupé en morceaux
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 1 poireau coupé en rondelles
  • 4 feuilles de blette coupées en morceaux
  • 800 g de bouillon de volaille
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à soupe de fromage frais type St Môret®
  • 60 g de comté râpé

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
143.3 kcal / 600.7 kJ
Eiweiß
6.7 g
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
10.5 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
350.3 mg

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