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Zuppa di pane nero
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
5 porzioni
Zutaten
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di cipolla rossa a listarelle
-
90 g di speck a listarelle
-
50 g di vino rosso
-
250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
-
1 foglia di alloro fresca
-
2 uova
-
700 g di acqua calda
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
erba cipollina fresca tritata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
38.2 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1086.2 kJ /
259.6 kcal
Fett
8.4 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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