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Crème brûlée

Crème brûlée
2.9 7 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
8 portions
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Zutaten

  • 140 g de sucre
  • 70 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 600 g de lait
  • 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 œuf
  • 200 g de crème entière, froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.9 g
Brennwert 894 kJ / 213.5 kcal
Fett 11.2 g
Kohlenhydrate 24.1 g

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Schweiz

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