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Linguine con polpette alla fiorentina
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
Polpette alla fiorentina
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 rametti
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di spinaci baby freschi140 g
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spicchio di aglio3
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di pangrattato85 g
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di cipolla in polvere1 cucchiaio
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di origano secco1 cucchiaino
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di carne trita di manzo450 g
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uovo, grande (63-73 g)1
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
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di latte55 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di cipolla a pezzi85 g
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di olio extravergine di oliva55 g
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olio extravergine di oliva per oliare
Linguine e sugo al pomodoro
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di passata di pomodoro850 g
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di sale1 cucchiaino
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di zucchero1 cucchiaino
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di basilico fresco4 - 5 foglie
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di acqua1250 g
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di pasta secca tipo linguine350 g
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di basilico fresco lavate4 - 5 foglie
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
589 kcal /
2464 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
60 g
Ballaststoffe
6 g
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