Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pandoro al caffè con salsa al caramello
Zubereitung 35 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
Biga
-
30 g di acqua
-
25 g di lievito di birra fresco
-
5 g di caffè solubile
-
10 g di zucchero
-
85 g di farina manitoba
Primo impasto
-
1 uovo
-
30 g di zucchero
-
30 g di burro
-
105 g di farina manitoba
-
10 g di amaretti sbriciolati
Secondo impasto
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
50 g di zucchero
-
150 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di sale
-
85 g di burro a tocchetti
-
1 uovo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Natrium
215 mg
Eiweiß
58.6 g
Brennwert
10974.6 kJ /
2623 kcal
Fett
108.9 g
Ballaststoffe
8.8 g
gesättigte Fettsäuren
63.3 g
Kohlenhydrate
346 g
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