Gelato biscotto bigusto

Gelato biscotto bigusto

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std.

6 pezzi

Zutaten

Gelato bigusto

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
150 g di latte condensato
4 - 5 gocce di aroma di vaniglia

½ stecca di vaniglia
150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Biscotto

100 g di zucchero
150 g di burro a pezzi
1 tuorlo
1 uovo
250 g di farina tipo 00
30 g di latte
15 g di cacao in polvere
4 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 3397 kJ / 812 kcal

Fett 49.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 206.3 g

Kohlenhydrate 77.9 g

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Italien

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